Al escuchar grasa, automáticamente pensamos en algo que no debemos comer. Pero debemos tener en cuenta que las grasas son parte importante de una dieta saludable, pues nos dan energía.
Es importante encontrar un equilibro de energía y nutrientes necesarios para la dieta de los niños pues al contrario que los adultos, ellos necesitan comidas relativamente altas en grasas saludables y bajas en fibra porque esto le hará sentir satisfechos y no comerán otros alimentos para obtener la energía y nutrientes que necesitan.
Las grasas saludables son una fuente de energía y vitaminas liposolubles (Vitamina A, D, E y K) que son clave para el desarrollo saludable del cerebro y la reproducción de células. Pero, es importante saber cuáles son las grasas que existen y diferencias las malas de las buenas.
Conoce los tipos de grada que existen:
